Il rapporto con l’alimentazione varia da persona a persona, ed influisce su molti aspetti della nostra vita, sia fisici che psicologici. Iniziare un percorso nutrizionale significa lavorare sul proprio rapporto con il cibo, che diventa medicina e motore di una rinnovata visione di sè stessi.
Nutrizione per il benessere non è quindi solo dimagrimento, anche se la ritrovata forma fisica contribuisce a migliorare il rapporto con il proprio corpo, ma coinvolge la persona nel suo insieme, con lo scopo di riaggiungere uno stato di salute fisico, mentale ed estetico.
