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  • DIETA LOW FODMAP

    DIETA LOW FODMAP

    DIETA LOW FODMAP LA DIETA LOW FODMAP PER AIUTARE L’INTESTINO Cosa significa Fodmap? Acronimo inglese che sta per Fermentabili, Oligosaccaridi (fruttani e galattani), Disaccaridi (lattosio), Monosaccaridi (fruttosio) e polioli (zuccheri come sorbitolo, mannitolo, xilitolo), ovvero un gruppo di carboidrati che a livello del lume intestinale vengono scarsamente assorbiti e fermentati facilmente dai batteri intestinali. Tali

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  • INTESTINO E DISBIOSI

    INTESTINO E DISBIOSI

    CHE COS’E’ LA DISBIOSI Si definisce disbiosi il disequilibrio della flora batterica intestinale che può manifestarsi in un individuo per diverse condizioni: alimentazione scorretta, stress, assunzione di farmaci, patologie. DISBIOSI INTESTINALE SINTOMI gonfiore, nausea, difficoltà digestive, pesantezza, meteorismo, emicranie, stipsi o diarrea. Altri sintomi extraintestinali possono essere emicranie, disturbi del ritmo sonno-veglia, stanchezza e affaticamento,

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  • CELIACHIA O INTOLLERANZA AL GLUTINE?

    CELIACHIA O INTOLLERANZA AL GLUTINE?

    DIFFERENZE TRA CELIACHIA E INTOLLERANZA AL GLUTINE LA CELIACHIA La celiachia è una malattia autoimmune che riguarda circa 1% della popolazione italiana, colpisce a qualsiasi età e può dipende da una predisposizione genetica. Consiste in una reazione avversa del sistema immunitario verso il glutine, una proteina contenuta in alcuni cereali. Viene diagnosticata a seguito di

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  • INTOLLERANZA A LATTOSIO

    INTOLLERANZA A LATTOSIO

    L’intolleranza al lattosio è uno dei disturbi più comuni, si stima che coinvolga circa il 40% degli italiani, rare volte compare in età infantile, più frequentemente invece si manifesta in età adulta o anziana.   L’intolleranza al lattosio consiste nell’incapacità di digerire lo zucchero del latte a causa dell’inefficienza o assenza dell’enzima lattasi. La lattasi

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  • DIFFERENZE TRA INTOLLERANZA ALIMENTARE E ALLERGIA

    DIFFERENZE TRA INTOLLERANZA ALIMENTARE E ALLERGIA

    Spesso siamo indotti nell’errore di confondere l’intolleranza alimentare rispetto le allergie. Vediamo di definirle insieme: INTOLLERANZA ALIMENTARE: reazione avversa a determinati alimenti non immunomediata ( non IgE mediata), che deriva da più fattori Carenza enzimatica (enzimi deputati alla digestione di alcuni alimenti, come la lattasi per il lattosio), o da rilascio basso di istamina (ipersensibilità)

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  • La dieta del DIGIUNO INTERMITTENTE

    La dieta del DIGIUNO INTERMITTENTE

    I BENEFICI DEL DIGIUNO INTERMITTENTE Il digiuno intermittente, dall’inglese Intermittent Fasting (IF), è uno schema alimentare che prevede l’alternanza di giorni di digiuno a giorni di non digiuno, durante i quali si segue una normale alimentazione, sana ed equilibrata. Diversi studi provano i benefici di questo tipo di dieta: Aumentano le energie Detossifico l’organismo Potenzio

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  • COME STIMOLARE IL METABOLISMO

    COME STIMOLARE IL METABOLISMO

    STIMOLARE IL METABOLISMO LENTO E’ POSSIBILE? Dovete sapere che possiamo stimolare il nostro metabolismo anche con semplicissime regole, e riuscire a dimagrire mangiando senza troppe restrizioni e sacrifici. Per stimolare il nostro metabolismo dobbiamo cambiare il nostro approccio con il cibo, dobbiamo conoscerlo, imparare ad acquistarlo e sapere quando poterlo assumere nella giornata. Sapendo che

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